Про котлеты

[talina30]

Сделала я котлетки по рецепту из инета. Итак, в оригинале рецепта - о,5 кг куриного фарша, 2 средних кабачка на терке, потом отжать, яйцо, соль, перец молотый, обвалять котлеты в панировочных сухарях.

Как сделала я. О,5 кг куриного фарша. Один небольшой кабачок - побоялась два кабачка, не представляла, какой же вкус будет. Одно яйцо, куркума - я ее везде кладу, уважаю очень, немного сушеной зелени - подумала, что с кабачком должно сочетаться. Обваливала в муке. Пожарила на растительном масле.
Получились очень вкусные котлеты, вкус несколько необычный. Подумала, что надо было положить два кабачка, все же, как по рецепту.
Так что если кто пробует новые рецепты, пробуйте, вкусно получится.

@темы: еда, котлеты, рецепты

Comments

[Nell Geto]

talina30, мы так делаем дома. не плохо так, для нас вообще экономно)

[Камышь]

Интересный рецепт, только пропорции несколько смущают. Что получается в итоге? Кабачковые котлеты с ароматом курицы? Или даже без аромата?

[Катэри]

утяну в цитатник, может сподоблюсь попозже сделать. я обычно по накатанной зачастую)

[talina30]

Шестая Кадзекаге Учиха Нелл, я вот думаю - а может, можно и другие овощи класть, к примеру, те же баклажаны? Или нет, не вкусно будет? Я вот как то котлеты с сыром соевым тофу делала. ой, вкусные были. И опять же - экономия фарша.

[talina30]

Hadaka_no_tamashii, знаешь, я вот тоже думала - не много ли кабачков по рецепту. А вот взяла один небольшой, и действительно вкусняшка получилась. теперь думаю, что два кабачка брать не буду, действительно может быть перебор кабачков. Теперь хочу опять сделать котлеты с тофу, часто в продаже стал этот сыр появляться. Одно время его не было, или я просто его не видела.
Одно время только с тофу котлеты делала, но фарш брала обычный, говядина со свининой. Очень вкусно, сочно, и сразу количество котлет увеличивалось, что тоже хорошо)))

[talina30]

Катэри, только обращаю опять твое внимание - я брала один небольшой кабачок, а не два! По поводу двух ничего не могу сказать - может очень сильно кабачки будут чувствоваться, к примеру. Я говорю о том, что я сама делала.

[Nell Geto]

talina30, мы картошку добавляли раньше)

[talina30]

Шестая Кадзекаге Учиха Нелл, это классика. Я сама в котлеты часто добавляю, а еще хлеб, в молоке размоченный. Вкусные котлетки, аж есть захотела)))

[Nell Geto]

talina30, с хлебом особенно)

[talina30]

Шестая Кадзекаге Учиха Нелл, да, это ж добавка.

[Катэри]

talina30, я рис люблю добавлять, более диетически мне кажется получается.)

[talina30]

Катэри, тефтельки, стал быть.