Нам хотелось всегда

Нам хотелось всегда
Обогнать торопливое время,
Раньше него погрузиться
В свинцовую массу того, что еще не свершилось,
Заарканить вольное нечто,
Чего приручить не успело время,
И, прижимая добычу, глядеть,
Как, выбиваясь из сил, торопится время
К нашему берегу сквозь века и туманы.

Гильвик Эжен

запись создана: 06.10.2014 в 00:06

---

Тут мне написали, а где рецепты вкусняшек? Решила поднять несколько рецептов из прошлых записей. Слегка залипла на своих старых записях, интересно читать, знаете ли, что раньше писала. Рецептов на самом деле много в дневе, спасибо за подсказку, буду поднимать время от времени. Хотя, как показала многолетняя практика ведения днева,рецепты народ особо не интересуют.
Ну, про кошек тоже подняла фото милые такие, пусть пост и не в дату))

@темы: Дайри

---

Нашла в инете рецептики

Сама не готовила, но думаю, вкусно.

Салат со свеклой

2-3 луковицы
1 пучок зеленого лука
1 небольшая баночка сельди
3-4 вареных яйца
4-5 шт. отварной свеклы
майонез


Салат выкладывать слоями:

1.лук, обжаренный на растительном масле
2.зеленый лук
3.филе сельди кусочками
4.яйца на мелкой терке
5.вареная свекла на крупной терке, перемешанная с майонезом.

Баклажаны жареные

На 2 средних баклажана:
1/3 стакана сметаны
1/2 красного сладкого болгарского перца
1/2 острого перчика чили
2-3 зубчика чеснока
1/2 пучка зелени кинзы
соль
растительное масло для жарки

Баклажаны порезать кружками, посолить и дать постоять минут 10. Затем слить жидкость, а я обдаю ещё холодной водой. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Сложить на салфетку для удаления лишнего жира. Баклажаны должны остыть.
Перец сладкий, горький и чеснок перекрутить на мясорубке или в блендере. Смешать со сметаной. Посолить по вкусу. Зелень измельчить.
Кружки баклажанов укладывать в посуду слоями, каждый слой поливая сметанной смесью и щедро посыпая зеленью.

Оладьи с луком

1 большой пучок зеленого лука
1-2 яйца
1-2 ст.л. муки
соль

Лук зеленый мелко накрошить, добавить 1-2 сырых яйца (в зависимости от количества лука), 1-2 ст.л. муки, соль по вкусу. Все смешать, испечь оладьи на растительном масле.

. Апельсиновые маффины. Должно быть вкусно

Ингредиенты:

150 г масла сливочного
150 г сахара
ванилин - щепотка
около 230 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин


Способ приготовления:
Масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить взбитые яйца, перемешать. Из апельсина отжать сок, добавить к смеси. Можно добавить цедру. Затем добавить муку и разрыхлитель.
Выложить в формочки, смазанные маслом. Выпекать маффины 20 минут при температуре 190 градусов С.

запись создана: 09.07.2016 в 22:34

@темы: рецепты, еда

---

Рецептик с картошкой. делала, вкусно

Картофель, запеченный под сырным соусом

500-600 г картофеля
1 луковица
соль - по вкусу
масло растительное для смазки формы
Соус:
150-180 мл воды
2-3 ст.л. сметаны или майонеза
70-80 г сыра натертого
Картофель очистить, нарезать тоненькими пластинами. Лук очистить и порезать полукольцами. Форму для запекания смазать маслом.
Половину картофеля выложить, посолить, потом лук, затем оставшийся картофель, еще посолить. Красиво смотрится, когда картофель выложен "чешуей".
Приготовить соус:
В воду положить сметану и тертый сыр, размешать, слегка взбить. Сверху залить картофель смесью, форму пошевелить для равномерной заливки.
Поставить в предварительно нагретую духовку при 190 градусах С примерно на 40-50 минут.

запись создана: 11.07.2016 в 22:23

@темы: еда, рецепты, картофель

---

Салатик с рыбкой

1 красная луковица
1 ст.л. каперсов
2-3 ст.л. майонеза
2-3 ст.л. сливок 20%
300 г слабосоленой форели
2 ст.л. зелени укропа
молотый черный перец, соль - по вкусу
Каперсы, лук и зелень укропа нарубить. Смешать с майонезом и сливками. Добавить мелко нарезанную рыбу. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить в холодильник минут на 20

запись создана: 11.07.2016 в 22:24

@темы: еда, рецепты, рыба

---

Рецептик из инета

Творожно-ягодный пирог из шоколадной крошки

350 г муки
1 стакан сахара
350 г сливочного масла
2 ст.л. какао
1 стакан вишни замороженной или консервированный (можно другие ягоды)
4 яйца
500 г творога
4 ст.л. манки
ванилин
соль

250 г масла порубить на кусочки, растереть с 1/2 стакана сахара, мукой и какао в крошку. Форму для выпечки смазать маргарином или растительным маслом, выложить в неё половину крошки.
От яиц отделить белки, взбить их с 1/2 стакана сахара, 100 г масла, посолить и ввести ванилин. Всё перемешать до кремообразной массы. Оставшиеся желтки соединить с манкой, творогом и вишней. Взбить и добавить всё в кремообразную массу. Полученную массу выложить в форму на крошку. Начинку укрыть оставшейся крошкой.
Выпекать при температуре 180 градусов С около 50 минут.

запись создана: 13.07.2016 в 19:34

@темы: рецепты, пища

---

Посолить рыбу. Нашла в инете

Ингредиенты:

горбуша
соль
растительное масло

Приготовление:
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, отрезать голову, плавники, хвост. Разрезать рыбу вдоль хребта на пласты (удаляем позвоночник). Филе порезать небольшими кусочками (5 см), обмакнуть в соль с обеих сторон. Уложить слоями в банку (мясо к мясу) и оставить в холодильнике на 8 часов. Подготавливаем баночки, в каждую наливаем растительного масла, без запаха, на 2 пальца (3см). Рыба выделит довольно много рассола, в нем промываем каждый кусок от лишней соли. Срезать кожу, при желании разрезать на меньшие кусочки. Укладывать кусочки в банку, аккуратно придавливая вилкой. Сверху долить немного масла, чтобы покрывало рыбу. Хранить в холодильнике, есть можно через сутки.
Приятного аппетита

запись создана: 29.03.2015 в 23:43

@темы: рецепты, еда, рыба, питание

---

C Днем кошек!

Сегодня такой чудный праздник – День кошек.
И этот день совпадает еще с одним праздником – первым днем весны.
А весна – самое лучшее время года!
А кошка – самое лучшее животное на свете!
Для миллионов и миллионов любителей кошек это именно так!

Пусть живут чудные пушистики в довольстве, пусть каждая бродячая кошка обретет своего хозяина, или в крайнем случае, хоть кошачий приют, где и покормят, и погладят.
Пусть усатики и хвостатики и дальше украшают нашу жизнь, лечат нас, создают уютную атмосферу в наших домах.

Люди воспринимают кошек как очень умных, но хитрых созданий, умиляются им, разговаривают с ними, и самое приятное, что кошки их понимают, отвечают на любовь к ним своим чудным мурлыканьем, своей лаской.

запись создана: 01.03.2015 в 19:51

@темы: кошки, день кошек

---

Cалат из инета

На 4 порции:
200 г свинины
100 г твердого сыра
100 г очищенных грецких орехов
2 яйца
зерна граната
Заправка для салата:
100 г майонеза
100 г сметаны
соль, черный перец - по вкусу
1. Помыть и отварить до готовности мясо в подсоленной воде. Остудить, нарезать мелкими кусочками.
2. Яйца сварить, охладить и очистить, натереть на крупной терке.
3. Орехи обжарить на сухой сковороде, мелко нарубить.
4. Сыр натереть на крупной терке.
Заправка: сметану и майонез смешать, посолить и поперчить по желанию, слегка взбить.
Выложить салат слоями в бокалы:
• мясо,
• яйца,
• сыр,
• орехи,
• полить заправкой.
Сверху посыпать гранатовыми зернами. Перед употреблением салат с гранатом перемешать

запись создана: 02.01.2015 в 22:51

@темы: рецепт, салаты

---

Салат. Из инета

Ингредиенты:

свинина 200 г
твердый сыр 100 г
очищенные грецкие орехи 100 г
яйца 2 шт.
зерна граната
заправка:
майонез 100 г
сметана 100 г
соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Помыть и отварить мясо в подсоленной воде до готовности. Остудить, нарезать мелкими кусочками. Яйца сварить, охладить и очистить, натереть на крупной терке. Орехи обжарить на сухой сковороде, мелко нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Заправка: сметану и майонез смешать, посолить и поперчить по желанию, слегка взбить. Выложить салат слоями в бокалы: - мясо, - яйца, - сыр, - орехи, - полить заправкой. Сверху посыпать гранатовыми зернами. Перед употреблением перемешать.

запись создана: 25.09.2014 в 22:12

---

пирог из яблок. рецепт из инета

Тесто:
120 г сливочного масла (по рецепту 150, но мне это много)
1,5-2 стакана муки
100 г сметаны 15%
2 ч.л разрыхлителя

яблочный пирог.
Тесто: сливочное масло растопить, добавить муку, сметану и разрыхлитель. Перемешать, тесто убрать в холодильник.
800 г яблок (по рецепту 1 кг, но мне это было многовато), лучше кислых, очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Сделать крем: миксером смешать 200 г сметаны, 1 яйцо, сахара 3/4 стакана, 2 ст.л. муки.
Выложить тесто в форму - основу с бортиками, выложить туда нарезанные яблоки, залить кремом. Выпекать примерно 50-55 минут при 180 градусах С.

запись создана: 06.10.2014 в 00:45

@темы: пироги, рецепты

---

Нашла в инете рецептик

Салат с тунцом

1 шт. крупного картофеля
1 морковь
1 свежий огурец
тунец
оливковое масло
лимон
Отварить, остудить, очистить картофель и морковку. Свежий огурец помыть, срезать кончики. На шинковке натереть овощи соломкой. Консервированный тунец разобрать на кусочки.
Все смешать, залить оливковым маслом с лимоном +соль.
Перемешать, посыпать любой зеленью, что есть в доме, и кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

запись создана: 31.08.2014 в 22:55

@темы: салаты, рецепты

---

Рецептик салатика из инетика

Салат

1 банка горбуши консервированной
4 яйца
1 яблоко (кислое)
150-200 г сыра
300-400 г майонеза
зелень
Отварить яйца вкрутую. Очистить яблоко от кожуры, вынуть косточки.
Достать горбушу из банки, выложить на небольшую овальную плоскую тарелку, освободить от костей, хорошенько размять вилкой, ровным слоем распределив по дну тарелки, помазать сверху майонезом.
Яблоки разрезать на 4 части, и натереть сверху на горбушу. Помазать майонезом.
У яиц отделить белки от желтков, желтки пока отложить, белки натереть на терке помельче непосредственно на яблоки, распределив ровным тонким слоем. Залить майонезом.
Сыр натереть тоже помельче, выложить на белки и смазать майонезом.
Желтки натереть на мелкой шинковке, распределить красиво на верхней части салата.

запись создана: 13.09.2014 в 19:40

@темы: салаты, рецепты

---

Прокачка грамотности

Всем приветик! Ну, давайте чуток подумаем. Как правильно говорить.

Лед будет таЯть
Или
таИть?

Он поДскользнулся
Или
поСкользнулся?

Теплые шАрфы
Или
шарфЫ?

Такие вот дела.

@темы: Грамотность

---

В инстаграме смотрела азиатский мукбанг, такие видео в топе и. - ну да, жесть. Сидит барышня, личико такое милое, ротик маленький, как куколка. И перед ней куски жирной свинины, жареные, и огромные. Она поднимает такой кусок, показывает зрителям, и ам - два укуса - куска нет. И первый раз грызанула, показала нам - да, один жир. Никакого хлеба, все едят без хлеба.
Как енто можно есть, даже смотреть страшно.
И ведь кусок не один, а большая тарелка с кусками свинины.
Или еще - стоит тарелка большая, полная яиц. Там десятка два, наверно, и все это за раз пожирается.
Или берется большая такая нога куры, и целиком в рот - ам, и нет ноги курыной. Ото так.
Вопрос - как это возможно. Я, бывает, готовлю себе омлет из трех яиц. Так вот я его сьем, и все, уже ничего не влезет, кроме чая.
Куда у них все влазит?
И как внутренние органы могут это все переварить?

@темы: еда, Мукбанг

---

У нас на работе продавали выпечку - пирожки, пироги, пирожные. Купила два пирожных, вкуусных. Еще продавали мед, с нашей пасеки, хороший, я не раз уже беру, в этот раз купила липовый, горный, и мед с акации. Еще купила свечи ручной работы вощеные, в наборе 6 свеч, на подарок, и два мыла ручной работы, одно в виде баночки с медом, второе - в виде пчелиных сот, тоже на подарок.
Вообще у нас хорошо организовано - когда праздники, всегда выпечка, вкусная, торты как домашние, можно выпечку заказать заранее - торты, пироги, пирожки, опять же мед продают, покупаешь и знаешь что натуральный.
А у вас вкусняшки у праздникам на работе продают?

@темы: еда, Работа

---

Отметили вчера в отделе наступающий. Все как надо по традиции. Было оливье в тазике, салат с ветчиной и ананасами, мясная нарезка, сырная, фрукты, на горячее - картошка запеченная и курочка. А на сладкое конфеты шоколадные итальянские.
А, еще хлеб вкусный был и соки. Обьелись.
Нам подарили две коробки конфет. Уже после праздников поедать их будем.

@темы: Новый год

---

Вчера после работы сходила к парикмахеру. Покрасилась, подстриглась, укладку сделала. Цвет волос - натуральный, светло-русый.

@темы: Жизнь

---

Отчет за 4й квартал сделала, годовой тоже, план на 2022 г.составила, сегодня сдала. Текстовый отчет тоже сдала.

@темы: Работа

---

Всем хорошего вечера! Пошла в магазин купить картошки, ну, еще разного по мелочи. По пути зашла в обувной магазин, там акции разные. Итог: купила 2 пары кожаных туфель на весну-осень, две пары тапок, и косметичку.
На туфли уже была скидка, и еще берешь одну пару, вторую дарят. Таким образом туфли - 2 пары, обошлись мне в 3640. Для кожи это очень хорошая цена.
Тапки дорогие, но они на хорошей подошве, за это и цена. У меня были тапки на подошве, которая, чуть влажность - пол помыла, к примеру, становились коньками. Было дело, даже как то в таких тапках упала дома, поскользнулась. Теперь покупаю на хорошей подошве, а не на дерьмовой.
Кстати, по такой акции, когда вторую пару дарят, я несколько лет назад купила роскошные сапоги замшевые, и самоги кожаные.
Выгода все равно есть.
Так вот за картошкой ходить надоть.

@темы: Шопинг