Про грибы

[talina30]

Вот интересно, грибы народ уважает? И вешенки, и шампиньоны, и лесные - эх, вкуснотища то.
Но я вот уже давно грибы не ем. Хотя раньше и собирали их, и ели, понятное дело.
Тут такая история произошла. Сотруднице из моего отдела сибирские родичи передали маринованные грибы. Она их приготовила, и мы вчетвером с коллегами - а кушали вместе, их и съели. было вкусно. Спустя некоторое время мне стало хреново. Но домой я приехала, а там уж по полной...
Скорую не вызывали, т.к. мама сама врач, меня тут откачивала. Очень плохо было. Уж не помню, чем меня лечили, что то пила из лекарств или нет, но на другой день на работу пойти не смогла. Из четырех человек два траванулись - я и еще одна сотрудница, а двум другим - все нормально.
После всего у меня было осложнение на желчный пузырь - наверно, воспаление, т.к. какашки, извиняюсь, были абсолютно бесцветные. Чудо, что все в итоге обошлось, т.к. грибное отравление всегда очень страшное, и вполне можно умереть, даже в условиях больницы. Смотря что сожрешь.
И вот с тех пор грибы я не ем. Да и грибы они ведь тяжелая пища, эт не секрет, для желудка тяжелая.
Не, ну горячие бутерброды с вешенкой ем, шампиньоны маринованные ем. Но вот лесные - нет, не рискую.

@темы: грибы

Comments

[R.Ethe]

Ух ты, а что за горячие бутерброды с вешенкой?

[talina30]

R.Ethe, ой, вкуснющая вещь, в кафе ела. Большие, там сыр, вешенки, майонез, и что то еще много - ну реально огромные. Я то сама бы не заказала - потому как столько еды было другой. Но устоять не смогла, съела с огромным удовольствием.

[R.Ethe]

Интерееесно. Я вешенки жарю с картошкою, а в бутербродах как их использовать, не знаю.

[talina30]

R.Ethe, почитай в инете, возможно и будешь делать. Вкусно ведь.

[Камышь]

Я тоже считаю, что грибы это страшное дело. Поэтому к домашним заготовкам отношусь с недоверием. При этом всё равно грибы люблю. Шампиньоны, опята замороженные покупаю. Одна моя подруга ездила во Францию и рассказала, что там оказывается шампиньоны сырыми едят, это для них как овощ, типа огурца. Попробовала - понравилось. Одно время могла килограмм сырых шампиньонов заточить. Потом как-то прошло, не тянет. Парочку-троечку съедаю, пока мою-режу, а остальное - тушить. Тушёные они всё же вкуснее.
Но самые вкусные для меня грибы - это солёные опята, которые готовила моя бабушка. Жаль что в магазине ничего подобного не купишь, всё с уксусом.