"Улиточки"
Тесто:
2 стакана муки
0,5 стакана масла или маргарина
0,5 стакана кефира
0,5 ч.л. соды
Начинка:
0,5 стакана любых орехов (размельчить)
0,5 стакана сахара
50 г масла или маргарина
0,5 стакана муки
Масло натереть на терке, смешать с мукой и размешанным с содой кефиром. Замесить тесто.
Для начинки перемешать в крошку.
Тесто раскатать в круг. На половину теста насыпать большую часть начинки, накрыть второй половиной теста. Немного примять скалкой. Распределить остальную начинку и скататать в рулетик.
Разрезать на куски толщиной с 2-3 см. Выпекать при температуре 180-200 градусов С 25-30 минут.