Я вот вареную колбаску уважаю. Было время, когда на кусок черного хлеба клала кусок вареной вкусной колбаски, сверху колбаски - слой майонеза. Или горчицы. Или хрена столового. Или огурчика маринованного. Или помидорчика маринованного. Или...
Эх, воспоминания.
А знаете, почему колбаску Докторской назвали?
Сейчас расскажу.
Она создана в лечебных целях. Рецептура разработана в 1938 г.
Одобрена Наркоматом здравоохранения СССР как диетический продукт для людей, имеющих подорванное здоровье «в результате Гражданской войны и царского деспотизма».
По классическому рецепту в этой колбасе должно содержаться 25% говядины высшего сорта, 25% нежирной свинины, 45% полужирной свинины, 3% куриных яиц и 2% сухого молока, а также пряности.
Еще мне нравится, когда выбираешь колбасу, и продавец тебе говорит - возьмите вот эту колбасу, она по Госту сделана. Возникает вопрос - а если не по госту, так что, не покупать?
Такой вот экскурс в историю колбасы.