• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
00:04 

Про еду

жить-как дышать
Вот интересное о еде. Оказывается в России, в 17 в. любимое кушанье было щи. Причем картошки то еще не употребляли, вместо картошки была репа. а уж репа - и варена и парена, в разных видах, в общем. Мясцо любили очень. Но как ни странно, в основном пареное и вареное. Жареное не жарили. ото так. А еще пироги обожали с разными начинками, особливо с рыбными. Пирожки не делали, не уважали. Да, оладьи еще поедали с удовольствием. Сладости любили - варенье, фрукты засахаренные и пастилу. Кстати, пастила разная и сейчас стоит по разному. Рекламу не буду делать, но пастила некоторых фирм стоит очень больших денег, наверно, классная на вкус. Я не покупала, не знаю.
Ну а пить любили меды разные, квасы, сбитни. Водку, само собой. А вина были заморские.
У бояр пиры были знатные. Блюд подавали по 100 сразу. Прикиньте, эт сколько надо было съесть еды? И ведь ели. ну традиция такая была. на стол ставили разные специи, без них еды и не было бы - было бы не вкусно, т.к. еду готовили без специй, а уж гости сами добавляли специи себе в еду. Вот так удобненько было. Уважали уксус, хрен и соль. еще горчица была на столе обязательно. И еще - первые блюда ели в самом конце. наверно, это потому, чтобы еда лучше переваривалась.

@темы: еда

23:43 

Про еду

жить-как дышать
На самом деле, есть продукты, вкус которых я не понимаю, хоть и пыталась. Например, оливки, маслинки.
Вот не понимаю, что это такое, в чем тут вкуснота. Масло оливковое - да, употребляю, время от времени. А вот сами оливки - могу пожевать, и простите. выплюнуть. Пыталась есть - но бяка ужасная.

Не ем грибы. Как то отравилась - покушали на работе грибочков соленых - коллеге родичи прислали - двум ничего, а двум - чуть не сдохли.
С тех пор грибы резко не принимаю. Осадочек, как говорится, остался.
Да и вообще грибы - пища тяжелая, чего уж тут.

@темы: еда

В моей жизни всегда есть место Чуду

главная